通常來說，茶的口感好壞會受很多因素的影響，除去茶葉本質的好壞不說，最大的軟性因素就是沖泡時的注水和出湯，今天就說說泡茶出湯時的幾種方式。出湯是泡茶道中不可逾越的...
2021年10月19日
2021年10月19日
泡茉莉花茶的水溫
泡茉莉花茶的水溫為80~90℃，茉莉花茶選用鮮嫩綠茶與含苞未放的茉莉花朵，通過拼和及窨制工藝制成，茶葉茶香、花香馥郁，且滋味鮮爽，宜使用80~90℃水溫沖泡，方...
2021年10月19日
泡玫瑰花茶的步驟
泡玫瑰花茶的步驟：第一步，準備一個透明玻璃杯（300ml左右）一壺燒好的水，第二步，用開水將杯具清潔干凈，然后將5顆玫瑰花茶投入玻璃杯中，第三步，向玻璃杯中注入...
2021年10月19日
泡好茶的基礎，茶師的“三心二意”
在茶事活動中，“三心二意”指的是以平常心，感恩心，慈悲心，來待人接物，二意指的是行茶中，要追求意味，意境的表現和引領。如果能夠理解其含義，勇于踐行，自然就會獲得...
2021年10月19日
泡綠茶的八個步驟
泡綠茶的八個步驟為備具、賞茶、溫杯、置茶、浸潤泡、沖泡、奉茶、品飲，其中每個環節和步驟不可缺少，其次沖泡綠茶需要注意水溫、投茶量、沖泡時間，綠茶比較鮮嫩、風味獨...
2021年10月19日
泡了的鐵觀音可以放冰箱嘛
泡了的鐵觀音不可以放冰箱，鐵觀音屬于烏龍茶，沖泡之后需即泡即飲，且適宜溫熱飲用，方可使得風味與香氣最大程度的展現，而泡了之后的鐵觀音放置冰箱，會導致茶葉過度吸收...
2021年10月19日
泡茶用什么茶具最好 泡茶要講究茶具就不能將就
很多人都有喝茶的習慣，尤其是在天氣干燥的季節，及時的喝茶補充水分，既可以調整我們的身體狀態，還可以解渴清心，是非常有利于身體健康的選擇，我國茶文化一直都是源遠流...
2021年10月19日
泡茶前，怎么洗茶具？
曾有嗜茶的老茶人拿出心愛的茶壺給茶葉旦泡茶，還特地展示了一下烏黑油亮的茶垢，說這么厚的茶垢可值錢了。茶葉旦心里翻江倒海，“這泡出來的怕不是茶湯，是細菌湯了?！辈?..
2021年10月19日
泡茶用瓷器好還是紫砂好
鮮嫩綠茶、紅茶、黃茶、清香鐵觀音、白毫銀針、新普洱生茶適合用瓷器沖泡，可以真實的還原茶葉的滋味與香氣，而武夷巖茶、老鐵、鳳凰單叢、老白茶、陳年普洱茶、黑茶適宜用
2021年10月19日
泡茶用什么水好？如何選擇？
明人張錄早在《茶錄》中明確指出：“茶者，水之神；水者，茶之體?！辈煌乃|對茶湯有不同的影響。影響茶湯品質的因素歸結起來主要有兩個：水的軟硬度和PH值的大小。一...
2021年10月19日
泡茶有方法，敬茶有講究，存茶有技巧
泡茶有方法，敬茶有講究，存茶有技巧泡茶的學問由于現今的茶葉品類繁多、水質差別明顯、沖泡技術各不相同、每個人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差萬別。就算擁有好茶、好水...
2021年10月19日
泡茶禮儀要注意哪些？
喜歡喝茶的朋友通常喜歡以茶會友。但是在無規矩不成方圓的茶桌禮儀中，如果不注意好一些細節。不僅會讓客人覺得你泡茶不專業，喪失對你的好感。甚至可能因為你的失禮而憤然...
2021年10月19日
泡茶第一泡要倒掉嗎
泡茶第一泡要倒掉嗎：綠茶、黃茶等鮮嫩芽頭制成的茶葉，第一泡不用倒掉；紅茶、烏龍茶以及普洱茶、黑茶等緊壓茶第一泡需要倒掉，第一泡洗茶（倒掉）目的是讓塵封的茶葉通過...
2021年10月19日
泡云南滇紅需要多少度的水
泡云南滇紅茶的水溫為100℃，首先稱取5g滇紅茶、白瓷蓋碗一只，用開水將公道杯、蓋碗、品茗杯依次沖洗一遍并倒出，然后將5g滇紅茶置入蓋碗中，注入100℃的水（七...
2021年10月19日
泡茶用什么壺最好
泡茶用紫砂壺、玻璃壺、瓷壺最好，紫砂壺具有疏松多孔結構，泡茶不奪茶香，同時還能去雜味、陳味，可使茶湯更加醇厚，香氣更加馥郁，而玻璃杯耐高溫，材質光滑圓潤，能真實...
2021年10月19日
泡茶時最適合的背景音樂（古箏篇）
古箏，又名漢箏、秦箏、瑤箏、鸞箏，是中國民族音樂的瑰寶，音色優美，音域寬廣，音韻典雅含蓄，旋律流暢優美。在悠揚的樂曲中品茗，守內心凈土，尋一方清明。賞雅樂品茶韻...
2021年10月19日
泡玫瑰花茶可以放冰糖嗎
泡玫瑰花茶可以放冰糖，冰糖可以緩解玫瑰花茶的苦澀味。具體泡法為：準備一個白色陶瓷杯，燒開一壺水，用開水將杯具清潔干凈，將5朵玫瑰花投入杯中，向玻璃杯注入七分滿水...
2021年10月19日
泡龍井茶用什么茶具 簡單的沖泡西湖龍井茶介紹
龍井茶是我國十大名茶之一，不少人都為龍井茶鮮爽的口感和濃郁的香氣所折服，可是，若是想盡情的享受龍井茶的美味，只有龍井茶茶是不夠的，你必須對龍井茶的沖泡方法有所了...
2021年10月19日
泡茶如何選擇茶具
自古以來，人們講究飲茶之道的重要表現之一在于注重茶具本身的藝術，所以說要飲得好茶，就離不開相應的茶具，那么泡茶如何選擇茶具。01瓷質茶具瓷器土質細膩，燒結溫度高...
2021年10月19日
泡茶時最適合的背景音樂（笛子篇）
笛子是中國廣為流傳的吹奏樂器，因為是用天然竹材制成，所以也稱為“竹笛”。中國笛子具有強烈的華夏民族特色，發音動情、婉轉。是中國民族樂隊中重要的旋律樂器，多用于獨...
